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Showing posts from May, 2020

सावधान ! कहीं आप मिलावटी दाल तो नहीं खा रहें हैं। ( Be careful ! Somewhere you are not eating adulterated lentils.)

 जी हाँ ! यदि आप भी मार्केट में बिकने वाली अरहर दाल खरीद कर इस्तेमाल करते है तो ज़रा सावधान हो जाएं। क्योंकि बाजार में साफ सुथरी और शानदार दिखाई देने वाली अरहर की दाल में खेसारी दाल को मिला कर बेचा जा रहा है जो आपको बीमार कर सकती है जिससे आपके पैरों में लकवा मार सकता है।   अरहर की दाल कुछ लोग शौक से और कुछ लोग मज़बूरी में इस्तेमाल करते हैं क्योंकि दाल में प्रोटीन पाई जाती है इसलिए बाजार में गोरखधंदा करने वाले इसी बात का फायदा उठाकर अरहर की दाल से मिलती जुलती खेसारी दाल को मिलाकर बाजार में बेंच रहें है।       ये वही दाल है जिसे वर्ष 1961 में बैन कर दिया गया था। खेसारी दाल भारत में कभी इस कदर लोकप्रिय थी की कई इलाकों में पेमेंट के तौर पर इसका प्रयोग होता था। न्यू साइंटिस्ट मैगज़ीन में वर्ष 1984 में छपी रिपोर्ट में इस बात का दावा किया गया था। वर्ष 1907 में जब देश में भयंकर सूखा पड़ा तो मध्य प्रदेश स्थित रीवा के महाराज ने इस दाल की खेती पर रोक लगा दिया था।  इस दाल को लाकहोली दाल के नाम से भी जाना जाता है। किसी समय में इसका इस्तेमाल किसान लोग जानवरों के चारे के रूप में करते थे। लेकिन सरका

जानिए केले के फायदे के बारे में। (Learn about the benefits of banana.)

घर का डॉक्टर   केले का इतिहास   केले की उत्पत्ति लगभग 4000 साल पहले मलेशिया में हुई थी और यहीं से यह बाकी की दुनिया में पहुँचा।  जब सिकंदर भारत आया था तब यूरोप के लोगों को पहली बार इस फल के बारे में पता चला। यूरोप से यह अरब पहुँचा और वहाँ से अफ्रीका। अमेरिका के लोगों की 19वी सदी के अंत में केले का स्वाद चखने का मौका मिला। फलों में अगर किसी फल की सबसे ज्यादा बात होती है तो वो है केला। केले में काफी मात्रा में ग्लूकोज़ होता है जो हमारे शरीर को ऊर्जा प्रदान करने का काम करता है। इसके साथ ही केले में कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस जैसे खास तत्व पाए जाते है। ये शरीर के रक्त निर्माण और रक्त को साफ करने के लिए भी फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद तत्व हमारे शरीर में खून को बढ़ाने का काम करते हैं।  केले के फायदे   पाचन तंत्र होता है मजबूत - केले का सेवन नियमित रूप से करने पर ये हमारे पाचन क्रिया को बहुत फायदा पहुँचाता है। केला में मौज़ूद फाइबर पाचन तंत्र को ठीक रखने में हमारी मदद करता है।  ब्लड प्रेशर में लाभदायक - केला उन लोगों के लिए भी फायदेमंद होता है जिन लोगों को हाई ब्लड प्रेशर की शिकायत होत

गुणकारी हल्दी के है कितने फायदे ? (How many benefits does turmeric have?)

घर का डॉक्टर हल्दी क्या है ? हल्दी एक वनस्पति है, जो अदरक के परिवार से सम्बन्ध रखती है। इसका वैज्ञानिक नाम करकुमा लोंगा (Curcuma Longa) है। इसे हिंदी में हल्दी और अंग्रेजी में टर्मेरिक कहा जाता है। प्राकृतिक रूप से इसका रंग पीला होता है। कच्ची हल्दी बिल्कुल अदरक की तरह ही दिखती है। वहीं, हल्दी के पाउडर को भोजन में एक मसाले की तरह इस्तेमाल किया जाता है। इसके अलावा,इसमें औषधीय गुण भी पाए जाते है। स्वास्थ्य के लिए यह कई प्रकार से फायदेमंद होती है।   हल्दी के औषधीय गुण   हल्दी में एंटीइंफ्लेमटरी, एंटी ओक्सिडेंट, एंटीट्यूमर, एंटीसेप्टिक, एंटीवायरल, एंटीबैक्टीरियल,कार्डियोप्रोटेक्टिव (हृदय को स्वस्थ्य रखने वाला) हल्दी का उपयोग शरीर के लिए कई प्रकार से लाभदायक हो सकता है। जो इस प्रकार है -- हल्दी का उपयोग कई वर्षों से हल्की-फुल्की चोट या घावों को भरने के लिए किया जाता रहा है। हल्दी में एंटी बैक्टीरियल, घाव को भरने में सहायक हो सकते है। केवल हलकी-फुल्की चोटों के लिए ही इसका प्रयोग करें, यदि चोट या घाव गहरे हों तो तुरंत डॉक्टरी सलाह लें।  हल्दी के फायदे त्वचा के लिए होने के कारण ही भारत में शा

दाँत के रोगों का घरेलु इलाज। (Home treatment for tooth diseases.)

घर का डॉक्टर दाँत का दर्द   दाँत में दर्द होने पर जरा-सा कपूर दर्द करने वाले दाँत के नीचे रखकर दबा लें। दाँत में सुराख़ हो, तो उसमें भी भर दें, दाँत का दर्द बंद हो जायेगा।  दाँत में दर्द होने पर कच्चे पपीते का दूध, जरा-सा हींग और कपूर मिलाकर रुई के फाहे में रखकर दुखते दाँत के नीचे रखकर दबा लें, दाँत के दर्द से आराम मिल जायेगा।  नीम की ताज़ी नरम पत्तियों का रस मिलाकर जिस तरफ दाँत दर्द कर रहा हो, उसी तरफ के कान में दो बूँद टपका दें। फ़ौरन आराम मिलेगा।   When the tooth is in pain, put a little camphor under the aching tooth and press it. If there is a hole in the tooth, then fill in it too; tooth pain will stop. Mixing raw papaya milk, little asafetida and camphor in a tooth pain, put it under a cotton swab and press it under the sore tooth, it will give relief from tooth pain. Mix the juice of fresh soft neem leaves and drip two drops in the ear on the same side where the tooth is hurting. You will get immediate relief. मसूड़ों से खून आना   नमक हल्दी और फिटकरी बराबर मात्रा में लें खूब पीसकर

जहर के उपचार का घरेलु इलाज। (Domestic treatment of the treatment of poison.)

  घर का डॉक्टर साँप के काटने पर   साँप के काटने पर पीपल के ताज़े डण्ठल को कान में लगाकर मजबूती से पकड़े रहने पर साँप का जहर उतर जाता है। इस दौरान साँप द्वारा काटे गए व्यक्ति को काफी कष्ट होता है, इसलिए उसके सिर को 2-3 व्यक्तियों को मजबूती से पकड़े रहना चाहिए।  जो व्यक्ति यह चाहता है की साँप, बिच्छू का जहर उसे असर न करे, उसे हर रोज सुबह कड़वे नीम के पत्ते चबाने की आदत डालनी चाहिए। जो आदमी रोज नीम के पत्ते चबाता है, उसे किसी भी प्रकार का जहर नहीं चढ़ता है। When a snake bites, keep a fresh stem of peepal in the ear and hold it firmly, the snake venom is removed. During this time, a person bitten by a snake suffers a lot, so his head should hold 2-3 people firmly. The person who wants that snake, scorpion poison should not affect him, should make a habit of chewing bitter neem leaves every morning. A man who chews neem leaves daily does not get any kind of poison. विष पिने पर   किसी के द्वारा विष पिने पर सर्वप्रथम हमें वह काम करना चाहिए जिससे विष का असर कम हो जाए। इसके लिए उसे काफी मात्रा में द

पीलिया, लकवा, हैजा और अनिंद्रा का घरेलु इलाज। (Home treatment for jaundice, paralysis, cholera and sleeplessness.)

घर का डॉक्टर   पीलिया मूली के पत्तों का रस 100 ग्राम लें और 20 ग्राम शक्कर में मिलाकर सुबह के वक्त 15-20 दिन पीयें। पीलिया में फायदा होगा, इस प्रयोग के दौरान खट्टी चीज़ों का परहेज करें।  चने के  बराबर फिटकरी आग पर सेंक कर फुला लें और बारीक़ पीस लें। एक पका हुआ केला बीच में से आधा काट कर दो भाग कर लें और इस पर फिटकरी का चूर्ण डालकर दोनों भागों को मिला लें। इसे प्रातः खाली पेट खा लें। सात दिन तक इस प्रकार एक केला रोज खाने से पीलिया ठीक हो जाता है।   Take 100 grams juice of radish leaves and mix 20 grams of sugar and drink it 15-20 days in the morning. Jaundice will be beneficial, avoid sour things during this experiment. Bake alum equal to gram and fry it and grind it finely. Cut a ripe banana in half from the middle and divide it by adding alum powder on it. Eat it in the morning on an empty stomach. Jaundice is cured by eating one banana daily for seven days. लू लगना काली तुलसी के फूलों को ठण्डे पानी के साथ सेवन करने से लू लगने का डर नहीं रहता तथा लू ग्रस्त रोगी को काफी राहत मिलती है।  ल

बालों की समस्याओं का घरेलु इलाज। (Home remedies for hair problems.)

घर का डॉक्टर बालों का झड़ना सुबह सूखा आवँला थोड़ी मात्रा में पानी में गला दें। रात को सोने से एक घण्टे पूर्व इसे बारीक़ पीसकर लुगदी बनाकर बालों में अच्छी तरह लगाएँ। एक घण्टे बाद ठण्डे या कुनकुने पानी से बालों को धो लें या कपड़े से रगड़ कर साफ कर लें और सुबह नहाते समय धो लें। बालों का झड़ना रुक जायेगा।  बालों को धोने के लिए किसी साबुन या शेम्पू का प्रयोग न करके खेत की साफ़ मिट्टी का प्रयोग करें। इस मिट्टी को किसी डिब्बे में भरकर रख लें। नहाने से 15-20 मिनट पहले इसे पानी में गला दें। जब यह गल जाए, तो इसे पानी में मसल कर घोल लें और कपड़े से छानकर इसके पानी से बालों को खूब अच्छी तरह गीले करके मसलें फिर साफ पानी से धो लें। इससे बाल चिकने, मुलायम, साफ और चमकीले रहेँगे।   In the morning, give the dried gooseberry a small amount of water. Grind it finely one hour before sleeping at night and make a pulp and apply it well to the hair. After an hour, wash the hair with cold or lukewarm water or rub it with a cloth and clean it and wash it in the morning while bathing. Hair loss will stop. Do not use any

सौंदर्य सम्बन्धी समस्याओं का घरेलू इलाज। (Home Remedies for Beauty Problems.)

घर का डॉक्टर चेहरे के दाग-झाई-झुर्रियाँ   चेहरे पर कील-मुँहासों या झाइयों के दाग पड़ जाएँ, तो आलू उबाल कर ठण्डा करके छिलको सहित पीस लें। इसमें ककड़ी का रस मिला कर थोड़ा नींबू निचोड़ लें, सबका लेप बनाकर चेहरे पर लगाएँ। घण्टे भर बाद धो डालें। लगातार कुछ दिन यह प्रयोग करें। दाग मिट जायेंगे और चेहरा खिल उठेगा।  चेहरे की झाइयाँ ठीक करने के लिए एक चम्मच सिरके में एक अण्डे की सफेदी और एक मसला हुआ पका केला मिलाकर अच्छी तरह फेंट लें। इस गाढ़े पेस्ट को चेहरे पर 15 मिनट तक लगाकर रखें। इसके बाद गुनगुने पानी से धो डालें, सप्ताह में दो बार यह प्रयोग करें, दाग-धब्बे और झाईयां मिट जाएंगी।  पके हुए पपीते का एक सख्त-सा टुकड़ा काटकर चेहरे पर रगड़े और दस मिनट बाद चेहरे को धो डालें, कुछ ही दिनों में चेहरा साफ होकर चमक उठेगा।   If there are spots of pimples or pimples on the face, then boil the potatoes and cool them with peels. Add cucumber juice and squeeze a little lemon, make a paste and apply it on the face. Wash it after an hour. Use it continuously for a few days. The stains will disappear and the face will

चर्म रोगों का घरेलु इलाज। (Domestic treatment of skin diseases.)

घर का डॉक्टर   सफ़ेद दाग   चार ग्राम हल्दी एक पाव दूध के साथ पाँच-छह माह तक लगातार खाने से सफ़ेद दाग ठीक हो जाता है।  दिनभर में करीब चार-पाँच कप काली चाय छः माह तक लगातार पीने से छाती तथा हाँथों पर होने वाले छोटे-छोटे सफ़ेद दाग ठीक हो जाते है।  तुलसी की 25 से 35 ताज़ा पत्तियाँ लेकर उन्हें खूब बारीक़ चटनी की तरह पीस लें और 60 ग्राम मीठे दही के साथ या फिर डेढ़-दो चम्मच शहद के साथ सुबह नाश्ते के आधे घण्टे पहले लगातार तीन बार लें। कुछ माह तक इस प्रयोग से सफ़ेद दाग ठीक हो जाता है।  आठ-आठ बूँद की मात्रा में नीम का तेल खाली कैप्सूलों में भरकर सुबह-शाम सेवन करें, साथ ही सफ़ेद दागों पर नीम का तेल लगाएँ। 6 माह तक लगातार प्रयोग करने से सफ़ेद दाग ठीक हो जाता है।  केले के सूखे पत्तों को आग में जला कर फिर इसमें मक्खन या घी मिलाकर सफ़ेद दाग पर लगायें, दो से तीन सप्ताह के भीतर फर्क दिखाई देने लगेगा। यह प्रयोग दिन में तीन-चार बार करें।   Eating four grams turmeric with a loaf of milk continuously for five to six months cures white spots. Drinking about four to five cups of black tea throughout the day for six mo

गुदे व गुर्दे के रोगों का घरेलु इलाज। (Home treatment of kidney and Rectum diseases.)

घर का डॉक्टर   गुर्दे का दर्द   बीस ग्राम अजवाइन, दस ग्राम सेंधा नमक और बीस ग्राम तुलसी की सूखी पत्तियाँ, इनको कूट, पीस और छानकर चूर्ण बना लें। सुबह और शाम इसे दो-दो ग्राम की ग्राम से गुनगुने पानी के साथ लें। एक-दो बार इस चूर्ण के प्रयोग से ही गुर्दे के दर्द से तड़पते रोगी को आराम हो जाता है।  ख़रबूज़े के ऊपरी छिलके को सुखाकर उसे 10 ग्राम की मात्रा में 250 ग्राम पानी में उबालें। फिर उसे छानकर थोड़ी-सी खांड मिलाकर प्रतिदिन सुबह-शाम आधा-आधा कप पिने से गुर्दे की पीड़ा में आराम होता है।  कद्दू को महीन काटकर, थोड़ा-सा गरम करके दर्द वाले स्थान पर बाँधने से लाभ होता है।  अंगूर-बेल के 30 ग्राम पत्तों को पीसकर, पानी मिलाकर, छानकर और नमक मिलाकर पीने से गुर्दे के दर्द से तड़पते रोगी को तुरन्त आराम मिलता है।  Make twenty grams of celery, ten grams of rock salt and twenty grams of dry basil leaves, make them powder by grinding, grinding and filtering. Take it in the morning and evening with a couple of grams of lukewarm water. The patient suffering from kidney pain gets relief from the use of this powder

मूत्र विकारो का घरेलु इलाज। (Domestic treatment of urinary disorders.)

  घर का डॉक्टर पेशाब की जलन   प्रातः काल आधा दूध आधा पानी एक गिलास में डालकर दो चम्मच शक्कर घोलकर फेंट लें और पी जाएँ। दोपहर में एक गिलास ठण्डे पानी में नींबू निचोड़कर दो चम्मच शक्कर घोल लें और पी जाएँ। इस प्रयोग से जलन बंद हो जाती है। चाय पिने से परहेज करें।  रात को एक गिलास पानी में गुलाब के 1-2 फूल की पंखुड़ियाँ डालकर ढँक कर रख दें, सुबह इसे मसलकर छान लें और इस पानी में एक चम्मच पिसी मिश्री घोलकर पी लें। जलन बंद हो जायेगी, एक सप्ताह तक सेवन करें, ज़रूर लाभ होगा। ठंडे पानी में तौलिया या कोई मोटा कपडा भिगोकर निचोड़ लें। इस कपडे को नाभि के नीचे वाले भाग पर रखकर लेटे रहें। इस प्रयोग से जलन में बहुत जल्दी आराम होता है।  एक मध्यम आकार के प्याज को कुचलकर करीब 25 ग्राम पानी में उबालें। जब पानी आधा रह जाए, तो छानकर ठण्डा करके पिलायें। पेशाब की जलन ठीक होगी। यह प्रयोग दो दिनों तक करें।   In the morning, pour half milk and half water in a glass, dissolve two spoons of sugar and whisk it. In the afternoon, squeeze lemon in a glass of cold water, dissolve two spoons of sugar and drink it. This exper

शारीरिक दर्द के रोगों का घरेलु इलाज। (Domestic treatment of diseases of physical pain.)

घर का डॉक्टर   गठिया गठिया रोग के प्रारम्भ में प्रायः पैरों के टखनों एवं घुटनों में तथा हाथों की अँगुलियों में दर्द, सुई-सी चुभन या जलन का अनुभव होता है। इसका मुख्य कारण पेट में कब्ज़ और पेट साफ़ न होना हो सकता है इसलिए सर्वप्रथम हमें इसका उपाय करना चाहिए।  असगन्ध को खूब बारीक कूट-पीसकर चूर्ण बना लें। इसके बराबर मात्रा में शक्कर मिलाकर पीस लें और तीन बार छान कर शीशी में भर लें, सुबह-शाम 1-1 चम्मच फाँक कर ऊपर से गर्म मीठा दूध पी लें, यह उपाय बहुत ही लाभदायक है।  अजवाइन, शुद्ध गुग्गल, माल कांगनी, काला दाना चारों को अलग-अलग कूट-पीसकर बराबर मात्रा में आपस में मिला लें और पानी का छीटा देकर चने बराबर गोलियाँ बना लें। दो-दो गोली दिन में तीन बार गर्म दूध के साथ लें। यह गठिया रोग की सर्वश्रेष्ठ दवा है।  लहसुन के रस में कपूर मिलाकर मालिश करने से गठिया के दर्द से राहत मिलती है।  In the beginning of arthritis, one usually experiences pain, needle-prick or burning sensation in the ankles and knees of the feet and in the fingers of the hands. The main reason for this can be constipation in the stomach

आकस्मिक रोगों को कैसे ठीक करें? (How to cure accidental diseases?)

घर का डॉक्टर जलना आग से जलने पर उस स्थान पर तुरन्त ही चूने का निथरा हुआ पानी और नारियल का तेल समान मात्रा में मिलाकर लगाने से जलन तत्काल मिट जाती है और फफोले इत्यादि भी नहीं पड़ते है। दिन में दो-तीन बार अवश्य लगाएँ।  शरीर के जले स्थान पर तत्काल ग्लिसरीन लगाने से न दर्द की पीड़ा होगी और न ही छाले पड़ेंगे और न ही चमड़ी लाल होगी।  कच्ची गाजर को पीसकर लगाने से भी तुरंत लाभ होता है और जले हुए स्थान पर ठंडक पड़ जाती है।  जले हुए स्थान पर कच्चा आलू पीसकर लगाएँ। तेज़ धूप या लू से त्वचा में जलन पैदा हो जाए, तो आलू का रस मलने से लाभ होता है।  जले हुए स्थान पर ग्वारपाठे का गुदा बाँधने से फफोले नहीं पड़ते है और शीघ्र ठंडक पहुँचती है।  Immediately after burning with fire, apply equal quantity of lime-clarified water and coconut oil at that place, the burning sensation ends immediately and blisters etc. do not occur. Do apply two or three times a day. Applying glycerin immediately to the burnt area of the body will not cause pain nor blisters nor red skin. Applying ground carrot on the raw side also provid