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सावधान ! कहीं आप मिलावटी दाल तो नहीं खा रहें हैं। ( Be careful ! Somewhere you are not eating adulterated lentils.)

 जी हाँ ! यदि आप भी मार्केट में बिकने वाली अरहर दाल खरीद कर इस्तेमाल करते है तो ज़रा सावधान हो जाएं। क्योंकि बाजार में साफ सुथरी और शानदार दिखाई देने वाली अरहर की दाल में खेसारी दाल को मिला कर बेचा जा रहा है जो आपको बीमार कर सकती है जिससे आपके पैरों में लकवा मार सकता है।   अरहर की दाल कुछ लोग शौक से और कुछ लोग मज़बूरी में इस्तेमाल करते हैं क्योंकि दाल में प्रोटीन पाई जाती है इसलिए बाजार में गोरखधंदा करने वाले इसी बात का फायदा उठाकर अरहर की दाल से मिलती जुलती खेसारी दाल को मिलाकर बाजार में बेंच रहें है।       ये वही दाल है जिसे वर्ष 1961 में बैन कर दिया गया था। खेसारी दाल भारत में कभी इस कदर लोकप्रिय थी की कई इलाकों में पेमेंट के तौर पर इसका प्रयोग होता था। न्यू साइंटिस्ट मैगज़ीन में वर्ष 1984 में छपी रिपोर्ट में इस बात का दावा किया गया था। वर्ष 1907 में जब देश में भयंकर सूखा पड़ा तो मध्य प्रदेश स्थित रीवा के महाराज ने इस दाल की खेती पर रोक लगा दिया था।  इस दाल को लाकहोली दाल के नाम से भी जाना जाता है। किसी समय में इसका इस्तेमाल किसान लोग जानवरों के चारे के रूप में करते थे। लेकिन सरका

पीलिया, लकवा, हैजा और अनिंद्रा का घरेलु इलाज। (Home treatment for jaundice, paralysis, cholera and sleeplessness.)

घर का डॉक्टर 
पीलिया
  1. मूली के पत्तों का रस 100 ग्राम लें और 20 ग्राम शक्कर में मिलाकर सुबह के वक्त 15-20 दिन पीयें। पीलिया में फायदा होगा, इस प्रयोग के दौरान खट्टी चीज़ों का परहेज करें। 
  2. चने के  बराबर फिटकरी आग पर सेंक कर फुला लें और बारीक़ पीस लें। एक पका हुआ केला बीच में से आधा काट कर दो भाग कर लें और इस पर फिटकरी का चूर्ण डालकर दोनों भागों को मिला लें। इसे प्रातः खाली पेट खा लें। सात दिन तक इस प्रकार एक केला रोज खाने से पीलिया ठीक हो जाता है। 
  • Take 100 grams juice of radish leaves and mix 20 grams of sugar and drink it 15-20 days in the morning. Jaundice will be beneficial, avoid sour things during this experiment.
  • Bake alum equal to gram and fry it and grind it finely. Cut a ripe banana in half from the middle and divide it by adding alum powder on it. Eat it in the morning on an empty stomach. Jaundice is cured by eating one banana daily for seven days.
लू लगना
  1. काली तुलसी के फूलों को ठण्डे पानी के साथ सेवन करने से लू लगने का डर नहीं रहता तथा लू ग्रस्त रोगी को काफी राहत मिलती है। 
  2. लू लगने पर मैथी के हरे पत्तों को पीसकर शरीर पर लगाने से लाभ होता है।  
  3. कच्ची केरी (आम) को गर्म राख में दबाकर भूनकर, इसका रस निकालकर  मिश्री डालकर पीने से लू का असर मिट जाता है। 
  • Consuming black basil flowers with cold water does not cause any fear of sunstroke and gives relief to the patient suffering from sunstroke.
  • Grind green leaves of fenugreek and apply it on the body, it provides relief.
  • After frying raw kerry (mango) in hot ashes, extracting its juice and adding sugar candy, the effect of the loo is dissolved.
लकवा
  1. हींग, सौंठ, कालीमिर्च, पिप्पली, लाहौरी नमक समान मात्रा में लेकर कूट-पीसकर कपड़े से छान लें। इस चूर्ण को तीन ग्राम मात्रा में लेकर लहसुन की तीन कलियाँ पीसकर मिला दें तथा सुबह दूध के साथ नियमित रूप से प्रयोग करें। यह औषधि कमर दर्द, हाथ-पैर के लकवे व मुँह के लकवे में लाभदायक है। मुँह के लकवे में तीन ग्राम चूर्ण में लहसुन की तीन कलियों की लुगदी तथा तीन ग्राम मक्खन मिलाकर खाने से विशेष लाभ होता है। 
  2. उड़द की दाल पीसकर उसे घी में सेंकें। इसमें गुड़ और सौंठ पीसकर, मिलाकर लड्डू बना लें। एक लड्डू रोज खाने से लकवा ठीक हो जाता है। 
  3. खौलते हुए आधा कप पानी में शहद की दो चम्मच डालकर, ठण्डा होने पर पीने से एक महीने में ही लकवाग्रस्त अंग काम करने लगते है। सेब, अंगूर और नाशपाती रसों को समान मात्रा में मिलाकर पीने से भी लकवा ठीक हो जाता है। 
  • Take equal quantity of asafoetida, dry ginger, black pepper, Pippali, Lahori salt and grind them and filter with a cloth. Grind three grams of this powder in three grams of garlic and mix it and use it regularly with milk in the morning. This drug is beneficial in back pain, paralysis of hands and feet and paralysis of the mouth. Mixing three grams of pulp and three grams of garlic pulp and three grams of butter in the paralysis of the mouth is beneficial.
  • Grind urad dal and bake it in ghee. Grind jaggery and dry ginger in it and make ladoos. Paralysis is cured by eating a laddu daily.
  • Pouring two spoons of honey in boiling half cup of water, drinking in cold condition causes paralytic organs to function within a month. Paralysis is also cured by drinking equal amounts of apple, grape and pear juices.
हैजा
  1. कभी-कभी जंगल की आग की तरह हैजे का रोग फैलता है। इससे बचने के लिए 25 ग्राम प्याज का रस, एक कप पानी, एक नींबू, थोड़ा-सा नमक, काली मिर्च पीसी हुई और अदरक का रस मिलाकर पिलाने अथवा पीते रहने से हैजा नहीं होता है। 
  2. पच्चीस ग्राम आम के नर्म-नर्म पत्ते पीसकर एक गिलास पानी में उबालें। जब पानी आधा रह जाए, छानकर दो बार पिलायें। बहुत जल्द आराम मिलेगा। 
  3. नींबू का रस एक भाग, हरा पुदीना और प्याज का रस आधा-आधा भाग मिलाकर बार-बार पिलाने से हैजे में  लाभ होता है। 
  4. चौथाई कप करेले का रस और इतना ही पानी तथा स्वादानुसार नमक मिलाकर बार-बार पिलाने से लाभ होता है। 
  • Sometimes cholera disease spreads like wildfire. To avoid this, drinking 25 grams of onion juice, a cup of water, a lemon, a little salt, black pepper and ginger juice does not cause cholera.
  • Grind 25 grams of soft mango leaves and boil them in a glass of water. When the water remains half, filter and feed twice. You will get rest soon.
  • Mixing one part lemon juice, green mint and onion juice in half and giving it again and again is beneficial in cholera.
  • Mixing one-fourth cup of bitter gourd juice and the same amount of water and salt according to taste, giving it again and again is beneficial.
अनिंद्रा की शिकायत
  1. सिर और पैरों के तलवों की मालिश सरसों के तेल से करने से निंद्रा अच्छी आती है। 
  2. खसखस छह ग्राम, ढाई सौ ग्राम पानी में पीसकर कपड़े से छान लें और पच्चीस ग्राम मिश्री मिलाकर शुबह-शाम एक-एक बार लें। इसको रोज़ लेने से अनिंद्रा रोग सदा के लिये मिट जाता है। 
  3. प्रतिदिन रात में सोने से पूर्व पाँवो के तलुवों पर सरसों के तेल की मालिश करें और दोनों आँखों से एक-एक बूँद गुलाब जल की डालें। इस क्रिया से निंद्रा आ जाएगी। धीरे-धीरे अनिंद्रा रोग भी समाप्त हो जायेगा तथा निंद्रा लेन के लिए किसी दवा की आवश्यकता भी नहीं पड़ेगी। 
  • Massage the soles of the head and feet with mustard oil is very good.
  • Grind six grams of poppy seeds, 250 grams in water and filter it with a cloth and mix twenty-five grams sugar candy and take it once in a day. By taking it daily, the disease of sleeplessness is eradicated forever.
  • Massage the mustard oil on the soles of the feet before going to bed every night and pour one drop of rose water from both eyes. Sleep will come from this action. Gradually, the sleeplessness disease will be eradicated and there will be no need of any medicine for sleepless lane.
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